Выпечка, тесто

Осень – сезон тыквы. Ее сейчас много в продаже, и разных сортов на любой вкус, и оооочень бюджетно по цене. С плациндами (молдавскими лепешками) меня познакомила еще в школьное время моя свекровь, которая на тот момент еще не была свекровью, конечно. У нее они были просто невероятные, и пекла ...

В последнее воскресенье ноября в нашей стране традиционно отмечается день Матери. В этом году (2021) этот праздник выпадает на 28 ноября. Чем же могут порадовать нас дети, а также чем нам порадовать своих мам? Думаю, что каждой маме намного приятнее внимание своего ребенка, чем дорогостоящий подарок...

Я не могла не обратить внимания на этот замечательный рецепт лепешек с тыквой. Он напомнил мне мое далекое детство, когда я жила в Узбекистане, и часто мои соседи – узбеки и татары готовили подобные лепешки и всегда угощали нас ими. Это было очень вкусно и необычно, так как мама у нас их не го...

На дворе похолодало, и вернулось каждодневное желание по вечерам пить горячий ароматный чай с чем-то вкусненьким. Не знаю, как у вас, а у меня очень часто получается так, что то, что испекла к чаю в выходные, заканчивается примерно во вторник-среду. А с тем, что основной едок всего этого “слад...

Тем, кто следит за моими публикациями тут, уже известно, что есть у меня подружка Ленка, я ее называю “наша местная Юлия Высоцкая”, которая периодически “учит” меня интересным рецептам. “Ленкин торт” вы уже видели, а теперь я хочу познакомить вас с “Ленкиным...

Думала о том, какой оригинальной выпечкой порадовать домочадцев в эти выходные. Просматривала рецепты интересных блюд и на страницах одного французского журнала увидела рецепт печенья, напоминающий по внешнему виду и процессу приготовления известный многим из своего детства «хворост». Автор назвал э...

Ржаной хлеб – это разновидность хлеба, приготовленного из различных пропорций муки из ржаного зерна с добавлением муки пшеничной. Данный Финский хлеб готовится исключительно из ржаной муки. Как правило, хлеб без добавления пшеничной муки готовятся сложнее, в техническом плане. Однако, этот хле...

Приветствую каждого читателя моих рецептов! Длительный период времени не выставляла никаких рецептов, но вот в последнюю неделю активно стала готовить сырники. Казалось бы, что здесь такого. Но мне пришлось перепробовать не один рецепт, чтобы, наконец, найти свой вариант, который приглянулся. Муки т...

Добрый день! Решила немного порассуждать с вами на тему хлеба и выпечки его дома и рассказать ещё один рецепт хлеба на закваске, который мы очень полюбили! Готовить его не сложно, конечно, как и у любого хлеба на закваске, есть свои нюансы, но как же без них! Рецепт этот, как и многие другие рецепты...

Это лакомство отличается от обычных сырников тем, что кроме творога, как основного компонента, в рецепте используют морковь, которую можно назвать изюминкой данного блюда. Морковь не только делает интереснее визуально десерт, но и обогащает его дополнительными витаминами и полезными веществами. Ведь...