Выпечка, тесто

Мало кто не любит шоколад. Я так уж точно люблю шоколадные конфетки всякие вкусные, а особенно тортики и пироги шоколадные. Этот очень простой влажный шоколадный пирог готовить предельно легко, как и большинство рецептов, которые я тут публикую. Но он невероятно вкусный, пушистый, и при этом влажный...

Моя дочка очень любит блинчики, готова их есть каждый день. Так часто я, конечно, их не пеку, все-таки считаю такую выпечку не очень полезной для регулярного употребления (жирное, жареное). Но иногда блинчики мы все-таки готовим. Перепробовала разные рецепты. В этот раз испекла блинчики на кефире. О...

Все мы родом из детства – этот факт не требует никаких доказательств. В моем детстве в кулинариях часто продавались кексы: маленькие порционные или большие прямоугольные, которые можно было купить целиком или кусочек на вес. Кекс этот назывался “Столичный”. Ароматный, вкусный, с бо...

Решила поделиться в очередной раз рецептом-переводом Торт Софи Дюдемейн из трех сыров из одного французского интернет-журнала. Автор называет свою выпечку тортом, хотя визуально она напоминает кекс или хлеб, но начинка из трех сыров, правда, дает право автору назвать его тортом. Уверена, что такое и...

Классические сконы – это английские бездрожжевые булочки на сливках, которые являются частью традиционного английского чаепития. Эти булочки хороши тем, что готовятся очень быстро, без расстойки и формовки теста, и подаются к чаю обязательно в теплом виде. Булочки изначально выпекались только ...

Я обратила внимание на этот перевод по нескольким причинам: скоро наступит великий праздник «Пасха», где хозяйки обязательно столкнутся с темой «Как приготовить глазурь для куличей?». Потом, я сама часто готовлю выпечку и применяю глазурь, но, если честно, то не всегда она у меня получается такой, к...

Добрый день! Сегодня хочу предложить рецепт постных булочек с маком и корицей. Выпечка получается воздушной, легкой и необыкновенно вкусной. Количество сахара в тесте в меру, можно добавить немного больше, тогда булочки получатся слаще. Из данного вида теста можно приготовить и другую выпечку, напри...

Многие не представляют чаепитие без выпечки или чего-то сладкого, например, конфет или шоколада. Можно объединить эти вкусняшки в одно, приготовив замечательный десерт, который представляет собой нежный кекс, хрустящий снаружи и сочный внутри, с насыщенным шоколадным вкусом, приятной ягодной кислинк...

Сложно представить чаепитие в кругу семьи без выпечки. Конечно, печенье из магазина в вазочке на столе – тоже неплохо. Но чай с домашней, ароматной, горячей выпечкой ничего не заменит. Не все любят возиться с приготовлением теста. Особенно сделать слоеное тесто в домашних условиях многим хозяй...

Подобный рецепт блинчиков с мясом я встречала на просторах интернета под названием “бендерики”, но мой рецепт отличается немного по способу приготовления и по составу начинки, поэтому у меня просто блинчики) Еще такой момент, я запекала их в мультипекаре Редмонд на панелях гриль без доба...